秋风起,蟹脚肥;菊花开,闻蟹来。又是一年九月,正是螃蟹黄多肉厚的好时候,对于金年会金字招牌诚信至上钟爱大闸蟹的食客而言更是翘首以盼。然而,今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间定于9月25日,相较于往年阳澄湖大闸蟹缺席了今年的中秋佳节,预计其大量成熟并上市的时间集中于10月中下旬。中秋节阳澄湖大闸蟹“缺席”,填补市场空白的大闸蟹又来自何方?近日记者走访了福州市场,一探究竟。
走访:产地以江苏为主流,远的来自新疆
昨日,记者先是搜索了几款线上市民常用的买菜小程序。其中在朴朴超市的小程序上,在售的有来自不同地域的大闸蟹,其中有的标注产地为江苏省扬州市高邮市,还有的标注产地为新疆阿勒泰地区阿勒泰市。
而在永辉生活小程序,大部分大闸蟹标注着产地为江苏,单只价格在4.8元至28.8元不等,也有不少大闸蟹并未明确标注产地。
随后,记者也走访了线下的超市和农产品交易中心。“我们家的大闸蟹是江苏高淳的,现在市面上大部分大闸蟹都是江苏来的。”在福州华威西营里农产品交易中心,多家水产批发门店的店员均表示,即使阳澄湖大闸蟹开始捕捞之后,市面上也很难看到阳澄湖大闸蟹的身影,“主要是产量有限,供不应求。”谈及非阳澄湖大闸蟹的区分,一位水产批发商说并无派别之分。
而在永辉超市大闸蟹销售区域,记者看到,价格牌上清晰标注了产地为江苏。
水产批发市场里来自江苏高淳的大闸蟹
线上平台售卖的来自新疆的大闸蟹
业内:开捕后产量也有限,几无余量供应福建
除了活蟹,“蟹卡”也成了不少消费者的新宠。记者在淘宝平台上搜索“蟹卡”,销量排在前列的一家店铺,目前已经售出7万+,客服告诉记者,蟹卡长期有效,“25日开湖以后就可以预约发货,由于今年公蟹尚未成熟,建议10月1日后预约提货。”对于大闸蟹的产地,客服表示,大闸蟹由阳澄湖镇发出,实际上来自江苏各个湖区。记者询问了多家店铺,通过蟹卡提货的大闸蟹产地同样为江苏。
“我们这边的大闸蟹都是江苏产的,目前蟹的质量还不是很好,12月才是蟹的好季节。”做大闸蟹批发十年的陈先生(化名)告诉记者,目前阳澄湖大闸蟹还未开始捕捞,即使上市也是供不应求。
陈先生提醒,即使等到阳澄湖大闸蟹开始捕捞,江苏本地和上海供应都不够,几乎没有余量供应福建,“市民在购买时要注意是否为挂牌大闸蟹,一不留神可能就买到‘冒牌阳澄湖大闸蟹’。还有的大闸蟹虽然是阳澄湖地区的快递发出,但是很有可能是阳澄湖周边鱼塘金年会金字招牌信誉至上并非阳澄湖内养殖。”
编辑:林威